Az egyik legegyszerübb, egyben legzseniálisabb pesto receptet mutatom be, rémes egyszerűséggel a répapesto nevet kapta. 2-3 főre, szükséges idő, kb 30 perc Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa csipet őrölt gyömbér (vagy reszelve egy mokkáskanálnyi friss) kis gerezd fokhagyma 2 ek olaj kb. 1 dl…

Kicsit szeretném körbejárni a vegan sajtok világát, ugyanis anno csináltam indiai sajtot, paneert, amit ecet hozzáadásával kell házi tejből előállítani, és elég jól sikerült. Most viszont tejmentes alternatívával akartam kisérletezni, úgyhogy íme az első résztvevő, egy aromás parmezán, melynek…