Kicsit szeretném körbejárni a vegan sajtok világát, ugyanis anno csináltam indiai sajtot, paneert, amit ecet hozzáadásával kell házi tejből előállítani, és elég jól sikerült. Most viszont tejmentes alternatívával akartam kisérletezni, úgyhogy íme az első résztvevő, egy aromás parmezán, melynek…

Egy igazi mestermű, egyben nagyon ritka kaja receptje jön most, központban a homár! Sikerült szert tennem egy homárra, azonnal tudtam, hogy nem csak simán fogom elkészíteni, hanem meg fogom valamivel spékelni, ez pedig a parmezános tagliatelle lett. hozzávalók a homárhoz: 1 db homár…

Végre közeleg a tavasz, így az első medvehagymákat is lehet már kapni a piacon. Már alig vártam, hogy ebből is pestot készithessek. Íme: szükséges idő 15 perc hozzávalók: olaj, olíva lehetőleg egy marék dió, vagy egy ek fenyőmag egy ek tökmag egy csokor medvehagyma egy ek parmezán kevés…