Vagy fél-háromnegyed éve nem készítettem mustár alapú bbq szószt, itt volt az ideje kicsit délre utazni az amerikai államok között, és összedobni egy füstös, borsos, pulled porkhoz, és hamburgerekhez, szendvicsekhez tökéletes szószt. A magyar ízlésnek szokatlan ízeket a mustár, az ecet, és a…

Kicsit "hazai" vizekre evezek ezzel a remek, ritka finom ízvilágú chiliszósszal. A magyar szokásoktól eltáröen ez mustáros bbq, nem a füstös-paradicsomos fajta. Hamburgerre, pizzára, melegszendvicsre kötelező! szükséges idő:kb 60 perc hozzávalók: 2 chilipaprika egy kevés olaj kis fej…

Mivel gyakran készítek chiliszószokat, viszonylag hamar szembejött velem a házilag készített mustár ötlete. Akik ismernek, tudják, hogy házilag már többször készítettem mustárt, habanero chilivel házasítva, sőt, barnasörrel áztatottat is. Körülbelül egy hete azon gondolkoztam, hogy mi kellene legyen…