Rég jelentkeztem cikkel, és mivel feltűnt, hogy ezt a receptet még nem tettem közzé, máris lett alapanyag egy remek, kreatív, ritka szószhoz. Ketchup helyett alternatívának tökéletes cucc, én nagyon szeretem. szükséges idő: kb 60 perc Hozzávalók:  50dkg cékla, nem baj ha kicsit kevesebb, vagy…

Micsoda ízorgia! Bemutatom életem egyik legjobb húsmentes kajáját. Viszonylag gyorsan megvan, kivéve a céklasütést, meg a kelesztést, de azt különösebb odafigyelés nélkül is meg lehet csinálni, szóval lássunk is hozzá: szükséges idő 60 perc+75 perc cékla sütés+75 perc…

Vajon Magyarországon miért csak a lila céklát ismerik az emberek, a sárgát miért nem? Elméleti kérdés volt...itt egy remek brownie recept kedvenc téli zöldségemmel, ismét céklával. szükséges idő: 2 óra hozzávalók: 2 db közepes cékla 80-100g étcsokoládé 100g vaj vagy margarin 3 tojás 100 g…

Amíg tart a céklaszezon, nem tudok leállni. Iszonyú finom tejszínhabbal, és juharsziruppal, vagy szilvalekvárral! szükséges idő:90 perc hozzávalók: egy db cékla, sütőben 190 fokon megsütve alufóliában kb 125 g liszt egy tojás 2 tk sütőpor csipet só 80 ml tej kevés olaj A sült céklát a…

Mivel tél van, és most van a cékla szezonja, kicsit sok a céklás recept, de amint lejár a szezonja, természetesen másokkal is fogok foglalkozni. Addig viszont tolom a céklás recepteket, mert nagyon megszerettem ezt a földes, édeskés ízvilágú, egészséges zöldséget. Volt itthon tócsnihoz két cékla,…

Nem, ez nem egy Marsról érkezett idegen invázió mikrobája, hanem egy zseniális alap tócsni variáció. Pörkölthöz, húsokhoz köretnek, vagy csak simán tejfőllel és sajttal mennyei reggeli. szükséges idő: 30 perc hozzávalók 2 személyre 2 nagy fej cékla 1 nagy krumpli 1 kis fej vöröshagyma 1…

Gyerekkoromban az erdélyi nagyszüleimnél töltöttem a nyarakat a testvéremmel, falun. Már ott megtapasztaltam, igaz, akkor még gyerekként a föld szeretetét, tiszteletét. Ez onnan jutott eszembe, hogy a szegényebb országokban, Balkán, Szláv földrészeken, stb, abból főznek az emberek, ami a kertben…

Akik ismernek, tudják  hogy a szláv konyha/kultúra mostanában eléggé foglalkoztat, az alábbi recept is szláv gyökerekkel rendelkezik (micsoda szóvicc). A kvász(orosz italfajta), mint olyan, meglehetősen ismeretlen magyarországon, pedig tele van jó dolgokkal, igaz, ez nem tradicionális kvász, mert…