Ismét hódoltam a hobbimnak, vagyis több évszázados recepteket túrtam elő a történelem mélyéről. Mivel zölddió szezon van, és az összes klasszikus elkészitési formáját más bloggerek lelőtték már előttem (lekvár, Nocino, befőtt), gondoltam olyat alkotok ismét, ami egyedülálló az országban. Teljesen…

Remek télzáró desszert. szükséges idő: 30 perc hozzávalók: egy marék dió 2 körte félbevágva, magház kikanalazva 2 ek méz pár szórásnyi fahéj Elkészítés: egyszerű lesz, a félbevágott, kicsumázott körtéket megszórjuk kevés fahéjjal, felapritjuk a diót, megtöltjük a magházak helyét, és…

Végre közeleg a tavasz, így az első medvehagymákat is lehet már kapni a piacon. Már alig vártam, hogy ebből is pestot készithessek. Íme: szükséges idő 15 perc hozzávalók: olaj, olíva lehetőleg egy marék dió, vagy egy ek fenyőmag egy ek tökmag egy csokor medvehagyma egy ek parmezán kevés…

Mivel tél van, és most van a cékla szezonja, kicsit sok a céklás recept, de amint lejár a szezonja, természetesen másokkal is fogok foglalkozni. Addig viszont tolom a céklás recepteket, mert nagyon megszerettem ezt a földes, édeskés ízvilágú, egészséges zöldséget. Volt itthon tócsnihoz két cékla,…