Érdekes történet a Coca-Cola receptje. Több verzió is létezik belőle, én az "elsőt" emeltem ki, amit John Pemberton 1888ban a naplójába írt a halálos ágyán. Látom, hogy idehaza Magyarországon többen próbálkoztak már a reprodukálásával, többek közt a Szellem a fazékban, én az Ő verzióját bővitettem ki, saját verziót kialakítva, egyben felhasználva a legérdekesebb hozzávalót, amire senki se gondolt előttem: a cola fűszernövény 24 órás főzetét alaplének. Ebbe került a többi hozzávaló, próbáljátok ki, isteni! Olyan mint egy fűszeres kóla.

Szükséges idő: 1 nap áztatás+ 30 perc főzés

Hozzávalók:

fél liter víz, ebből 2,5 deci a kólafüszer főzet

egy citrom héja, egy lime héja, és egy narancs héja reszelve, vagy apróra vágva

5-6 centis fahéjrúd

2 szem szegfűszeg

2 teáskanál száritott levendulavirág

ujjhegynyi reszelt gyömbér

1 szem mozsárban megtört szegfűbors

1 teáskanál sima fekete tea, pl earl grey

1 vaniliarúd, vagy pár csepp természetazonos aroma

1/8ad teáskanál szerecsendió (örölt vagy reszelt)

1/4 teáskanál citromsav

nagyon kevés csillagánizs mozsárban megtörve

40 dkg cukor, a legjobb a nádmelaszos, ha nincs nádcukrunk, karamellizáljuk a fehéret.

Kólafűszerből annyi ág, amennyi félig telít összenyomva egy 2,5 decis teásbögrét

Elkészítés:

A főzet egyszerü lesz, leforrázzuk a kólafűszert, és fedő alatt állni hagyjuk egy teljes napot. Ha ez megvan, kiegészitjük fél literre a folyadékot, és a többi hozzávalóval a cukor nélkül 20 percet forraljuk, majd leszűrjük, ha ez megvan, hozzáöntjük a cukrot, ha felolvadt, forrásig hevitjük. Palackozzuk sterilizált üvegbe, és dunsztban hagyjuk kihülni. Ez a mennyiség megtölt egy fél literes üveget, és marad két adagnyi kostolónk a fazékban :)

Jéggel, citrommal, szódával, vagy ásványvizzel kináljuk. Nekem nagyon izlik.