Egy könnyed ebédet/vacsorát ajánlok mára, mely kevesebb, mint egy óra alatt készen van. Laktatós, könnyű, és iszonyú finom. Még a chili is passzol hozzá! szükséges idő: max 60 perc hozzávalók: 25-30 dkg spagettitészta 500 g afrikai harcsafilé só,bors, petrezselyem egy paradicsom fél cukkini…

Itt van mindkét fő hozzávaló szezonja, süssünk hát valami rém egyszerüt, és finomat! Szükséges idő: bő fél óra Hozzávalók: 15dkg reszelt sárgarépa 1 kisujjnyi friss gyömbér lereszelve, hámozva 15 dkg sütőmargarin, megolvasztva 20 dkg finomliszt 2 tojás 1 sütőpor 15 dkg cukor kb fél-1 dl…

Egy igazi ritkasággal állunk szemben, fehér szinű, csirkére, halra való bbq szósz receptjét mutatom ma be. 1929ből való A recept, egy amerikai, Big Bob Gibson nevü forma nevéhez fűződik. Szükséges idő 10 perc hozzávalók: 40ml majonéz, ennek kb a harmada legyen majonézes torma, ha nincs, akkor…

Itt a hokkaido sütőtök szezonja, süssünk belőle házi kenyeret! Szép sárga íze lesz, minden tekintetben őszi csoda :) szükséges idő:2-3 óra hozzávalók: 40-45 dkg liszt kb 30 dkg hokkaido tök 1 ek méz 2,5 dkg élesztő 2 kk konyhasó kb 1 deci tej 2 marék tökmag Elkészítés: A hokkaidot…

Ez egy kenyér, vagyis gluténmentes recept lesz, de nem is ez a fő lényege, hanem hogy kicsit eltérve a megszokottól, krumpliszeletekkel fermentáljuk az uborkát, mely ugyanolyan finom lesz, némileg talán könnyedebb ízvilággal. Szükséges idő: hőmérséklettől függően kb 3 nap Hozzávalók: egy nagy…

A leggyorsabban elkészíthető "kanalas" fánk receptjét osztom ma meg, tökéletes, ha 20 perc alatt szeretnénk lekvárral tunkolható desszertet, vagy vendégvárót! 2 személyre írtam a receptet, az arányokat simán lehet duplázni. szükséges idő: negyed óra hozzávalók: 1 kis doboz yoghurt (150ml) 1…

Régóta akartam lepénykenyeret sütni, mert nagyon jó avokádókrémhez, adzsikához, ajvárhoz, alternatív pizzának, stb. Ma össze is dobtam, másfél óra alatt készen van, remek vacsora lett belőle. Elkészítéshez szükséges idő: kb 90 perc Hozzávalók:  250 g liszt kevés liszt szóráshoz 1 ek olaj kb…

Köretet nem is nagyon tettem még fel a blogba, és ezt sokan kérték, íme, egy egyszerü, de nagyszerü recept, elkészítéshez szükséges idő 60 perc Hozzávalók:  2 ek kukoricadara 1 ek lenmag, vagy fekete szezámmag, esetleg mindkettő só, bors ízlés szerint 6-8 db krumpli 1 tk őrölt paprika egy ág…

Ismét hódoltam a hobbimnak, vagyis több évszázados recepteket túrtam elő a történelem mélyéről. Mivel zölddió szezon van, és az összes klasszikus elkészitési formáját más bloggerek lelőtték már előttem (lekvár, Nocino, befőtt), gondoltam olyat alkotok ismét, ami egyedülálló az országban. Teljesen…

Ha már szószos posztok, akkor itt van egy újabb kincs, a felesleges cseresznyekompótok istene: a cherry bbq szósz, némi texasi, ecetes felhanggal. Higyjétek el, rohadt finom! Szükséges idő: kb 30 perc Hozzávalók: Egy nagy üveg cseresznyebefőtt, vagy 2x2 deci fagyasztott/friss, magozott…